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Starter + Main course or Main course + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

39.00€

Starter + Main course + Dessert Entrée + Plat + Dessert

49.00€

Handmade burrata and beef heart tomato carpaccio Burrata à la main et son carpaccio de tomate cœur de bœuf

14.00€

Veal with tuna sauce from l'Atelier Vitello tonnato de l’Atelier

Veal carpaccio with tuna, capers and anchovies sauce. Carpaccio de veau sauce au thon, câpres et anchois.

14.00€

Veal carpaccio with tuna, capers and anchovies sauce. Carpaccio de veau sauce au thon, câpres et anchois.

Fried squid, zucchini, turmeric and chives mayonnaise Calamars fris, courgettes, mayonnaise curcuma et ciboulette

14.00€

Tomato Mozzarella, tomato jelly and basil sorbet La Tomate Mozzarella, gelée de tomate et sorbet basilic

14.00€

Smoked salmon from Nirmal B Saumon fumé de Nirmal B

14.00€

Veal tartare, poached egg and watercress pesto Tartare de veau, œuf poché et son pesto de cresson

14.00€

Judia artichoke, taleggio cream and crispy speck Artichaut à la Judia, crème de taleggio et croustillant de speck

14.00€

Spaghetti with squid ink, beans and langoustines Spaghetti à l encre de seiche, fèves et langoustines

28.00€

Risotto with orange juice, peas and prawns Risotto au jus d’orange, petit pois et Gambas

28.00€

Ravioli from the house chef Ravioli du chef maison

28.00€

Casarecci with artichoke, pecorino sardo and fresh summer truffle Casarecci à l’artichaut, pecorino sardo et truffe fraîche d’été

28.00€

The Clams La Vongole

Linguini with clams browned in white wine, garlic and pressed cherry tomatoes Linguini aux palourdes revenues au vin blanc, ail et tomate cerises pressées

28.00€

Linguini with clams browned in white wine, garlic and pressed cherry tomatoes Linguini aux palourdes revenues au vin blanc, ail et tomate cerises pressées

Green Gnocchi I Gnocchi verdi

Homemade gnocchi with broccoli, saffron cream, Veneto sausage and pecorino sardo. Gnocchi maison aux brocolis, crème de safran, saucisse del Veneto et pecorino sardo.

28.00€

Homemade gnocchi with broccoli, saffron cream, Veneto sausage and pecorino sardo. Gnocchi maison aux brocolis, crème de safran, saucisse del Veneto et pecorino sardo.

Almost veal cooked at low temperature Quasi de veau cuit à basse température

Artichoke, potato pancake and asparagus duo Artichaut, galette de pomme de terre et duo d’asperges

32.00€

Artichoke, potato pancake and asparagus duo Artichaut, galette de pomme de terre et duo d’asperges

Smoked suckling pig cooked at low temperature and candied eggplant Cochon de lait fumé cuit à basse température et aubergines confites

Glazed carrots and seasonal mushroom fricassee Carottes glacées et fricassée de champignons de saison

32.00€

Glazed carrots and seasonal mushroom fricassee Carottes glacées et fricassée de champignons de saison

Fish of the day Poisson du jour

on the slate à l’ardoise

on the slate à l’ardoise

Beautiful fritto and turmeric mayonnaise Bel fritto et sa mayonnaise au curcuma

Fried scallops, prawns, shrimps, squid, red mullet Friture d’éperlant, gambas, crevettes, calamars, rouget

32.00€

Fried scallops, prawns, shrimps, squid, red mullet Friture d’éperlant, gambas, crevettes, calamars, rouget

Pippo's spaghetti carbonara Spaghetti à la carbonara du Pippo

22.00€

Paccheri sauce tomate fraîche et parmesan Paccheri sauce tomate fraîche et parmesan

16.00€

Casarecci with Pippo's pesto Casarecci al pesto di Pippo

18.00€

Pippo's homemade pappardelle bolognaise Papardelle à la bolognaise maison di Pippo

18.00€

Homemade ice cream Glaces maison

Hazelnut, pistachio, coffee, vanilla, chocolate Noisette, pistache, café, vanille, chocolat

12.00€

Hazelnut, pistachio, coffee, vanilla, chocolate Noisette, pistache, café, vanille, chocolat

Homemade sorbet Sorbet maison

lemon, orange, strawberry, lemon-basil, watermelon citron, orange, fraise, citron-basilic, pastèque

12.00€

lemon, orange, strawberry, lemon-basil, watermelon citron, orange, fraise, citron-basilic, pastèque

Tiramisu with a spoon Tiramisu à la cuillère

12.00€

Desserts from the Atelier by Souad J. Les desserts de l’Atelier par Souad J.

12.00€

Drowned Afogato

Vanilla and coffee ice cream Glace vanille et café

12.00€

Vanilla and coffee ice cream Glace vanille et café

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